Paastuaja toidud ja rahvameditsiin

Ettevõtlikku hariduse  tegevuse  nimetus: Paastuaja toidud ja rahvameditsiin

õppeaine: ajalugu

klass: 9

aeg: aprilli ll nädal

juhendaja õpetaja: õp. Tanel Mazur

Ettevõtlikku tegevuse lühikirjeldus: õpilastele tutvustatakse paastuaja toita ja toitumiskombeid (ühel päeval). Järgmisel päeval toimub ekskursioon Põhjaõue apteeki (avatakse ainult selleks ürituseks), kus tutvustatakse rahvameditsiini abivahendeid ja ravimtaimi.

1. Projekti eesmärk Laiendada õpilaste teadmisi toidust ja toiduainetest. Õpetada hakkama saama olukorras, kus  apteeki ja arstile ei pääse.

2. Tegevused

Tegevus 1: Paasuaja toiduainete tutvustamine (võimalusel näitamine) ja toiduretseptide kirjeldamine.

Õpilaste tegevused: saavad informatsiooni meie kliimas võimaliku taimetoitluse kohta, mis ei ohusta tervist.

Õpetaja tegevused: näitab juur- ja teravilju, millest valmistati paastuaja toite ning tutvustab retsepte.

Tulemused: õpilased saavad ettekujutuse, kuidas on meie kliimas võimalik tervist ohustamata olla taimetoitlane ja kuidas on üldse kevadel tervislik toituda.

Tegevus 2 : Ekskursioon Põhjaõue apteeki, tutvumine apteegi ja rahvameditsiiniliste esmaabivahenditega.

Õpilaste tegevused: kuulavad ja vaatavad apteekrit ja erinevaid preparaate. Proovitakse ise juhendaja näpunäidete abil lihtsamaid toiminguid sooritada (tambitakse kadakamarju, puhastatakse kibuvitsamarju, keedetakse lõkkel ravimteed, tehakse külma kompressi). Tutvutakse taimedega, millega saab osutada looduses esmaabi (vereurmarohi, teelehed, paiselehed).

Õpetaja tegevused: juhendab tegevust, moodustab rühmi, kontrollib ja tagab turvalisust.

Tulemused: omandatakse reaalsed kogemused hädaolukorras esmaabi osutamiseks ja laiendatakse teadmisi söödavatest ja mittesöödavatest taimedest.

3. Projekti seos õppeainetega

1. Õppeaine: ajalugu  teadmised: millal mingid taimed Eestisse jõudsid.

2. Õppeaine: bioloogia  teadmised: mis taim milleks sobib.

3 Õppeaine: keemia  teadmised: erinevate ainete kuumutamine.

4. Õppeaine: füüsika   teadmised: ainete mehhaaniline töötlemin(purustamine).

5. Õppeaine: tööõpetus   teadmised: toidu ja joogi esmased valmistamisoskused.

4. Projekti seos reaalse elu ja tööeluga

Reaalse eluga seoses tegevused: oskus saada hakkama looduses (nii söödavate taimede kui ka ravimtaimede näol), oskus osutada looduslikku esmaabi, oskus mitte kaotada külma närvi.

Tööeluga seoses tegevused: koostööoskused, grupisesese tööjaotuse oskused.

5. Partnerite kaasamine

1. Partneri nimi: Narva Linnuse Põhjaõu  roll: Apteek kuulub ekspositsiooni juurde.